В Башкирии критически снизилось производство яиц
В январе 2024 года в республике произведено 15,4 млн куриных яиц против 70,2 млн яиц – я январе 2023-го, следует из данных Росстата. Падение объёмов выпуска яиц Башкирии составило 78,1 процента.
В регионе по-прежнему не выпускает яйца птицефабрика «Башкирская». Предприятие закрывалось на полгода из-за вспышки птичьего гриппа. Первое яйцо там ожидают получить в июне.
В целом по России производство яиц в январе сократилось на 2 процента. Тема с дефицитом этого продукта стала одной из главных в стране в конце 2023 года. По всей стране цены на яйца росли, их также начинали закупать в Турции и Иране. Позднее ситуацию удалось стабилизировать, однако цены всё же не вернулись к предыдущим значениям.
Яичный кризис не заметил учёных-птицеводов
Острая фаза кризиса на рынке пищевых яиц, начавшегося осенью прошлого года, постепенно подходит к концу – с 16 по 22 января Росстат зафиксировал снижение цен на этот продукт на 1,4 процента. В основном благодаря импорту из-за рубежа. Дефицит яиц наглядно продемонстрировал не только уязвимость проводимой продовольственной политики перед экономическими санкциями Запада, но и отсутствие связи между властью в лице Минсельхоза и отечественной наукой.
Перейти к материалу