Не время перебирать харчами

Не время перебирать харчами

Истории 29 июля 2024 Дмитрий Севрюков

Жизнь так устроена, что в ней всегда чего-нибудь не хватает. А то, чего неожиданно становится вдосталь, ценится меньше, чем убывающее и сокращающееся. Например, Росстат наконец зафиксировал, что в России наступило время всеобщей и безусловной сытости. По данным федерального агентства статистики, в стране не осталось таких семей, которым не хватает денег на еду. При этом выясняется, что доля расходов домохозяйств на продукты неуклонно сокращается и уже достигла показателя в 33 процента среднестатистического семейного бюджета. Эту цифру можно толковать по-разному, в том числе с чувством тревоги – всегда считалось, что если граждане экономят на харчах, то это плохо и свидетельствует о недоедании, а не о благополучии.

В нынешней ситуации, когда инфляция щадит продовольственный рынок больше, чем некоторые другие сегменты экономики, сокращение затрат на еду всё же означает позитивные изменения в суверенном семейном быту. Новый расклад в кошельках россиян следует понимать так, что увеличившиеся зарплаты и индексированные пенсии теперь позволяют отдавать за колбасу с хлебом и овощами не все имеющиеся средства, а только их третью часть. Население обрело свободу манёвра в своих расходах и может вспоминать как нехороший сон ту мрачную эпоху, когда приходилось работать почти исключительно на пропитание, а большегрузы из дальних стран везли в РФ продуктовую гуманитарную помощь.

С другой стороны, привыкание к сытости происходит быстрее, чем к голоду. На полный желудок и думается по-другому, чем на пустой, и хочется больше, чем раньше. Например, недоедающему гражданину точно не до сервиса YouTube и связанных с ним перипетий, а вот у основательно поевшего россиянина возникают вопросы о том, почему во внешнем мире этот международный видеохостинг не замедляется для пользователей, а в России он вдруг стал работать хуже, чем у других. Конечно, тренд на импортозамещение и суверенитет требует не только особых подходов, но и некоторых жертв. И государству есть чем ответить на запрос потребителя, напомнив ему о том, что страна стала лучше питаться и одеваться.

Однако сытому уже недостаточно полной тарелки наваристых щей, поскольку потребности накормленного увеличиваются по мере роста благополучия. Тем более что пересмотру подвергается не только культурный рацион, но и тот, что связан с давними застольными традициями.

С некоторых пор наряду с американским поисковиком и поставщиком видеороликов в немилости оказалось даже такое давно прижившееся на русской земле растение семейства яснотковых, как мята.

Наряду с шалфеем эта пахучая трава, издавна используемая при заварке чая, а также в народной медицине, заносится в список запрещённых в рамках усиления мер по контролю за наркосодержащими и психотропными растениями. Казалось бы, вырубки виноградников в период перестроечной борьбы с пьянством должны были многому научить и лечь в основу ценного опыта, который, согласно определению поэта Александра Пушкина, является сыном трудных ошибок. Но у каждого времени свои запреты, ограничения и враги, поэтому прошлый опыт не всегда применим к новым реалиям. В конце концов, прожить без мяты проще, чем с медленным сервисом YouTube, хотя у старшего поколения свои ценности и устоявшиеся пристрастия, и оно привыкло выращивать мяту на огородах и в садах, а потом сушить её на зиму и гонять с ней ароматные чаи.

Эти синхронно возникшие запреты хоть и далеки друг от друга, относясь совсем к разным сферам интересов населения, но в действительности на каком-то этапе они объединяются в одно целое и взаимодополняются. Молодые переживают из-за проблем с привычным и полюбившимся видеохостингом, а старики не на шутку взволнованы по вопросу мяты, с которой теперь по закону полагается расстаться и безжалостно выкорчевать её с дачных грядок во избежание штрафов.

Если разобраться, то жизнь изменилась, и, как справедливо говорят политики, возврата к прежнему уже не будет, потому что всякое развитие предполагает отказ от прежних канонов с переходом к новым правилам.

Сейчас страна переживает такой непростой переходный период, когда по-новому Россия ещё не зажила, а по-старому жить уже нельзя.

На международных просторах тоже идёт строительство многополярной архитектуры, которое нередко сопровождается перегибами, перекосами и острыми конфликтами. Чего уж в таком случае говорить про внутренние устои, которые тоже требуют реконструкции и определённых изменений.

Страна пересела с японских, корейских и немецких автомобилей на китайские и отечественные, но собираемые с помощью китайцев. На слуху у модниц теперь совсем не те бренды одежды, что были раньше. А польские яблоки, которые когда-то продавались на рынках и в супермаркетах, ушли в историю. При этом Россия по-прежнему давит на газ, набирая скорость на шоссе, а не пересаживается на телеги. Население щедро намазывает масло на хлеб, не опасаясь дефицита продуктов и нехватки денег на самое необходимое. Бесспорно, хотелось бы всего побольше и получше и чтобы доступные сервисы не уступали тем, которыми пользуются недружественные, но технологически развитые страны. Но проект государственной и геополитической новостройки далёк от завершения, и значит, не время перебирать харчами.