Ручное управление ценами не спасает от подорожания базовых товаров

Ручное управление ценами не спасает от подорожания базовых товаров

Экономика 17 мая 2024 Светлана Цикулина

Май отметился ощутимым подъёмом цен на отдельные товары и услуги, в том числе на базовые продукты. Свою роль играет фактор сезонности: повышается стоимость садового инвентаря и стройматериалов, дорожают путёвки в детские лагеря и санатории. Инфляция ускоряется на фоне заявления ФАС об успехах в регулировании цен: в 2023 году наценку на социально значимые товары удалось снизить в 2,5 раза, подсчитали в ведомстве.

С 16 до 6,4 процента в 2023 году была снижена совокупная наценка на социально значимые товары, заявила Федеральная антимонопольная служба на основании отчётов, полученных от 11 крупнейших торговых сетей страны. Российское руководство взяло под контроль около 20 категорий товаров, в том числе овощи, молоко, мясо птицы, говядину и свинину, отмечает ведомство. В 18 регионах из 89 заключены меморандумы о снижении цен на яйца, подорожание которых началось прошлой осенью.

Но пока власти с помощью ручного управления пытаются обуздать цены на одни продукты, стремительно дорожают другие. Ускорение инфляции россияне ощутили уже после первых майских праздников.

– Во время майских праздников резко выросли цены на морковь и свёклу, – делится жительница Саратова Людмила Кочергина. – Раньше овощи можно было купить по социальным ценам – примерно 30 рублей за килограмм, теперь стоимость повысилась до 40 рублей. Пошли вверх цены на свинину, сахар, подсолнечное масло, бананы, яблоки и творог, но пока не так значительно, как на овощи. Статистика говорит о том, что в магазинах у нас должны были значительно подешеветь огурцы и томаты. Огурцы действительно стали немного дешевле, а вот помидоры – нет: цены такие, что пенсионеры их себе позволить не могут. Стоимость яиц не меняется с осеннего подорожания – цены больше не растут, но и не снижаются.

Что пропало раньше: курица или яйцо

У роста цен на куриное мясо и яйца есть внутренние причины, которые не позволят решить проблему стандартными управленческими методами. Одна из них – снижение резервов инкубационного яйца. Часть запасов на птицефабриках могла быть продана для восполнения нехватки на полках магазинов пищевых яиц. Это грозит падением производства птицы и, как следствие, дальнейшим сокращением резервов. Чем дольше отрасль будет ходить по замкнутому кругу, тем сложнее будет его разорвать.

Перейти к материалу

Жители Свердловской области также жалуются на подорожание свёклы до 63 рублей за килограмм. Повысилась стоимость капусты, картофеля, чёрного чая, бананов и яблок. Похожая ситуация наблюдается в Волгоградской области. Рост цен на овощи подтверждает Росстат: за неделю с 7 по 13 мая в России больше всего подорожали морковь (плюс 4,1 процента), картофель (плюс 4 процента) и свёкла (плюс 3,5 процента). Неделей ранее 6,3 процента прибавила в цене свёкла, 4,9 процента – баранина и 2,2 процента – капуста.

В группе риска по значительному подорожанию в ближайшие месяцы находятся баранина, сахар, кофе, шоколад и вино, рассказывает «Октагону» экономист Алексей Свешников:

– Во многих регионах подорожание баранины уже началось и будет продолжаться. Это связано с тем, что спрос на это мясо в последние годы растёт, а расширение производства не происходит. В столице к осени-зиме цены за килограмм баранины могут достигнуть тысячи рублей. Самым чувствительным для большинства россиян может стать подорожание сахара, поэтому на государственном уровне введены превентивные меры в виде запрета на экспорт сахара до конца лета. Ранее рост цен на сахар фиксировался на уровне в два раза выше инфляции, его стоимость достигла 73 рублей за килограмм. Летом спрос на этот продукт традиционно возрастает, поэтому цены ещё увеличатся, но к осени могут стабилизироваться. Но, как и в случае с яйцами, откат цен назад, до уровня 2022–2023 годов, вряд ли возможен.

Подорожание сахара может оказаться чувствительным для большинства россиян.Подорожание сахара может оказаться чувствительным для большинства россиян.Фото: Евгений Софийчук/ТАСС

Подъём цен на вино из-за повышения акцизов и увеличения расходов на производство ожидается летом. В мае ретейлеры будут распродавать старые запасы по прежним ценам.

– Повышение цен затронет вина и шампанское как иностранного, так и российского производства. Последнее увеличится в цене из-за роста затрат на производство, – констатирует Алексей Свешников. – Сильнее всего будут дорожать дешёвые вина, за 300–400 рублей, и напитки из среднего ценового сегмента. По дорогим продуктам в процентном отношении повышение стоимости будет не так заметно. Скорее всего, рост цены будет происходить постепенно и к осени достигнет 15–20 процентов. В очередной раз в ближайшие месяцы ожидается подорожание кофе и шоколада. Динамика цен на кофе связана с ситуацией в мире: неурожай из-за засухи и, как следствие, рост биржевых цен. Повышение цен на какао отразится на шоколаде, пока производители говорят об увеличении цен на 10–20 процентов. Учитывая, что наценка продавцов достигает двух-трёхкратного размера, для потребителей подорожание будет очень заметно.

Отдельные производители пытаются сгладить рост цен, но путём снижения качества продукции, что может сказаться на здоровье потребителей.

Цены на отдых у моря стали запредельными для российских семей

Из-за подорожания путёвок детские оздоровительные лагеря становятся недоступными для всё большего числа семей. Наиболее существенно выросли цены в объектах размещения, расположенных у моря. Как следствие, спрос на них заметно снизился.

– В этом году первый раз не сможем отправить ребёнка в лагерь на море, – сетует жительница Подмосковья Ольга. – Стоимость восемнадцатидневной путёвки в Туапсе, куда дочь ездила от спортивной секции, выросла почти на 20 процентов и достигла 116 тысяч. Муж работает в бюджетной организации, но стоимость путёвок там частично компенсируют только на детей до 14 лет, а ребёнок в этом году как раз достиг этого возраста. Придётся отправлять ребёнка в спортивный лагерь в соседней Тульской области, поездка туда обойдётся в два раза дешевле.

Повышение цен на путёвки в детские лагеря сокращает возможности для отдыха у большого числа семей.Повышение цен на путёвки в детские лагеря сокращает возможности для отдыха у большого числа семей.Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Представители турфирм утверждают, что тенденция к выбору детских лагерей в своём или соседнем регионе наметилась во время пандемии из-за ограничений и сохраняется после их снятия. Стремительное падение спроса на путёвки началось в прошлом году после отмены государственной программы кешбэка, сообщает «Октагону» менеджер туристической фирмы Анна Шабарина.

– Из-за значительного роста транспортных расходов детский отдых в отдалённых регионах, в том числе на море, вырос в цене весьма заметно, – поясняет она. – Объекты размещения за два года подняли цены на 40–50 процентов. Родители чаще стали приобретать путёвки в объекты размещения рядом с домом, востребованными стали и лагеря дневного пребывания. На спрос влияют и другие факторы – взрослые по-прежнему боятся отправлять детей на отдых вдали от дома.

На 15–20 процентов в этом сезоне подорожали организованные туры на морские курорты – как российские, так и зарубежные.

Эксперты полагают, что в начале лета стоимость пляжного отдыха может дополнительно увеличиться. Для подъёма цен есть объективные причины, считает турагент Елена Зуенко:

– Это рост цен на транспорт, повышение стоимости коммунальных услуг, продуктов питания, расходы на индексацию зарплат обслуживающего персонала. Чтобы скомпенсировать рост цен, в этом году часть клиентов стала снижать продолжительность отдыха, другие выбирают более дешёвые локации и объекты размещения. Растёт количество ранних бронирований из-за опасений, что ближе к разгару отпускного сезона цены вырастут. Такая вероятность есть, в первую очередь на Черноморском побережье Кавказа – спрос на поездки туда стабильно увеличивается.

Инфляция бьёт по карманам дачников

Дешёвым для россиян перестаёт быть даже отдых на даче. Помимо роста цен на традиционные отпускные продукты – шашлык и вино – фиксируется подорожание строительных материалов, садового инвентаря и содержания загородных домов и участков.

По данным Ассоциации деревянного домостроения, стоимость бруса и пиломатериалов за год выросла на 25–30 процентов и продолжит увеличиваться. Специалисты объясняют это подорожанием перевозок и запчастей для оборудования и транспорта, а также плохими погодными условиями, которые помешали заготовить достаточное количество древесины этой зимой. По сравнению с 2019–2020 годами стоимость строительства дачного дома увеличилась в два раза, замечает сотрудник компании по строительству домов в Подмосковье Алексей Белов:

– Отчасти это обусловлено не только ростом цен на строительные материалы, но и стоимостью их транспортировки. В последнее время стали резко расти цены на услуги строителей-частников, в том числе приезжих из Средней Азии. На строительство домов из дорогого сегмента ситуация на рынке практически не повлияла, а спрос на постройки экономкласса снижается. Клиенты чаще заказывают постройку недорогих щитовых строений, дома из бруса становятся роскошью.

Стоимость строительных материалов продолжает расти.Стоимость строительных материалов продолжает расти.Фото: Александр Артеменков/ТАСС

Дачники обращают внимание на то, что по сравнению с прошлом годом на 10–20 процентов выросли цены на дачную технику, садовый инвентарь и инструменты. Регулярно повышается стоимость услуг электриков и сантехников, а также расценки помощников по огороду.

– Почти на 20 процентов с осени в нашем районе подорожала доставка машины чернозёма, заметно повысились цены на садовые инструменты в местных хозяйственных магазинах, – говорит дачник из Чеховского района Московской области Сергей. – Мы в очередной раз убедились, что всё для дачи надо покупать осенью. Мангал с крышей, который присмотрели в сентябре за 12 тысяч, теперь продаётся за 16,5, а пластиковый шезлонг подорожал с 4,5 до 5,3 тысячи рублей. Минимум на 15 процентов выросли цены на бюджетную мебель из сосны для загородных домов. Даже шашлык из птицы с прошлого лета стал дороже почти на треть. В последние годы расходы на дачу за сезон сопоставимы со стоимостью семейного отдыха на курорте.