Температура в Европе бьёт рекорды: в южных странах воздух ежедневно прогревается до плюс 40 градусов, на этой неделе синоптики в некоторых регионах обещают до плюс 50. Жара уже привела к засухе и повреждению части урожая, в том числе тех культур, которые до сих пор импортируются в Россию. На ряд продуктов европейские эксперты прогнозируют значительный рост цен.
После майских ливней, которые привели к масштабным наводнениям на севере Италии и в Центральной Европе, страны ЕС накрывает четвёртая за лето волна жары. Предыдущую итальянское метеорологическое общество назвало «Цербер», новый антициклон, идущий из Сахары, носит не менее говорящее имя «Харон». Как уже предрёк Институт космических исследований имени Годдарда НАСА, июль этого года станет самым жарким месяцем на Земле за сотни, если не тысячи лет.
В Греции и Испании всю прошлую неделю бушевали лесные пожары – неподалёку от Афин и на острове Родос, а также на Канарских островах. В Италии официально ввели красный уровень опасности. На этом фоне всё громче звучат негативные прогнозы, касающиеся годового объёма урожая в Европе и, соответственно, роста цен.
По данным Европейской обсерватории засухи, под угрозой высыхания почвы находится 40,1 процента территории ЕС, 4 процента урожайных территорий уже понесли потери.
Больше всего опасений вызывает урожай оливок. Многие производители оливкового масла могут обанкротиться, пишет The Guardian.
Около половины мирового производится оливок приходится на Испанию, ежегодный cбор составлял около 1,3 млн тонн. В прошлом году из-за жары объём урожая сократился в два раза – до 660 тысяч тонн. В 2023-м Международный совет по оливковому маслу прогнозировал незначительное увеличение урожая – до 850 тыс. тонн. Однако эти цифры приводились до наступления жары, из-за которой деревья уже начали сбрасывать незрелые плоды.
«Я не могу передать, насколько это нас беспокоит. В прошлом году Испания вышла на урожай с небольшим запасом [по сравнению с прошлым годом], что несколько компенсировало дефицит. В этом году бочки сухие. Даже если Испания произведёт прогнозируемые 850 тысяч тонн, ситуация с ценами будет хуже», – приводит The Guardian слова исполнительного директора британского подразделения крупнейшего в мире производителя оливкового масла «Филиппо Берио» Уолтера Занре.
Аналогичная ситуация с урожаем оливок складывается в Италии и Португалии. Вкупе с увеличением затрат на электроэнергию, рабочую силу и упаковку погодные условия приведут к тому, что мелкие производители оливкового масла, по словам Занре, скорее всего, обанкротятся.
Из-за жаркого и засушливого лета урожай оливок будет почти вдвое меньше.Фото: Bernat Armangue/AP/TASS
Негативные процессы в отрасли скажутся и на потребителях: оптовые цены на оливковое масло с начала 2022 года удвоились, розничные, по данным Управления национальной статистики Великобритании, выросли на 47 процентов в годовом исчислении – в среднем в мае до 6,16 фунта стерлингов за 500 миллилитров (около 715 рублей).
В Италии бьют тревогу производители помидоров. Майские наводнения уже уничтожили более 15 процентов урожая. Жара чревата тем, что оставшиеся созревшие плоды будут сожжены. В итоге производство консервированных помидоров и томатной пасты может сократиться в этом году минимум на 10 процентов, прогнозирует группа Conserve Italia, выпускающая продукцию под брендом Cirio.
В Италии и других европейских странах, включая Испанию, Португалию, Румынию и Польшу, в этом году ожидается снижение производства зерновых до 60 процентов по сравнению с прошлым годом. Об этом заявили европейские сельскохозяйственные группы Copa и Cogeca, пишет итальянское информагентство ANSA. В их совместном заявлении сказано, что в течение двух месяцев прогнозы, которые изначально были положительными, перевернулись с ног на голову плохими погодными условиями по всей Европе.
«Ситуация с зерновыми крайне тревожная: ожидаемый объём производства составит 256 млн тонн, что, возможно, является худшим урожаем с 2007 года и на 10 процентов ниже среднего показателя за последние пять лет», – говорится в заявлении компаний.
Как следствие, производители ожидают удорожания пасты и макаронных изделий. Между тем даже на фоне значительного снижения цен на пшеницу по итогам прошлого года цены на макаронные изделия подскочили в марте 2023 года на 17,5 процента. По данным исследования организации по защите прав потребителей Assoutenti, средняя розничная цена за килограмм пасты в некоторых регионах Италии достигла 2,44 евро. Из-за низкого урожая в этом году макаронные изделия могут вырасти в цене на 50 процентов, пишет Italy 24.
Помимо пасты, повышение цен грозит и вину. Продолжительная жара наносит вред горным виноградникам Италии, где тонкие и размытые почвы наиболее подвержены засухе. В первую очередь страдают сорта, используемые для изготовления «Просекко», а также бургундские и каберне совиньон – самый популярный в мире красный сорт, пишет The Washington Post. Но пока эксперты не готовы назвать цифры подорожания продукции – первые итоги можно будет подвести не раньше конца лета.
25 апреля 2023