В России могут подорожать рыбные консервы

Производители рыбной гастрономии предупредили, что в России на 5–15 процентов могут подорожать консервы и пресервы из-за роста стоимости сырья.

На изменение цен влияет удорожание логистики, упаковки и идущей на переработку рыбы, уточняет «Коммерсантъ».

«[Производители] объясняют это ростом стоимости как основного сырья, так и ингредиентов, упаковки, фрахта», – приводит газета слова источника в одной из крупных торговых сетей. В сети «Верный» подтвердили информацию о повышении цен.

По словам замдиректора УК «Норебо» Сергея Сенникова, растёт и стоимость доставки рыбы до пунктов переработки. Кроме того, повышаются расходы на промысел и обслуживание судов, что в итоге ведёт к увеличению себестоимости.

В «Верном» также отметили, что свежемороженый минтай на прошлой неделе подорожал почти на 7 процентов. Лососёвые за последний год выросли в цене на треть, и осенью ждут роста цен на красную икру на 30 процентов год к году.

При этом Росрыболовство предпосылок для увеличения цен не видит.

Ранее стало известно о том, что РФ к 2023 году сможет перерабатывать всю добытую на территории рыбу за счёт заводов, строящихся на Дальнем Востоке.