Каждая пятая бутылка молока в США содержит следы птичьего гриппа

Примерно каждая пятая бутылка коммерческого молока в США содержит следы птичьего гриппа, пишет Reuters со ссылкой на Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). При этом молоко считается безопасным для употребления в пищу.

По информации регулирующего органа, большая часть молока была получена из районов с заражёнными стадами коров. В FDA отметили, что не располагают никакими доказательствами, что молоко представляет опасность или что в нём присутствует живой вирус.

Требуется дополнительное тестирование, чтобы определить, присутствует ли все ещё сохранённый патоген и остаётся ли он заразным. При этом ранее ведомство заявляло, что если молоко нагреть до определённой температуры, оно остаётся безопасным для употребления в пищу человеком, поскольку в результате этого процесса погибают вредные бактерии и вирусы.

По данным министерства сельского хозяйства США, в восьми американских штатах были подтверждены случаи птичьего гриппа среди молочного скота. ВОЗ предупреждала, что птичий грипп может начать передаваться от коровы к человеку и от человека к человеку.