Дефицит курицы в «Пятёрочке» связан с проблемами в поставках
Крупный российский ретейлер X5 Group, владеющий известными торговыми сетями, включая «Пятёрочку», «Перекрёсток», «Карусель» и «Чижик», столкнулся с проблемами поставок куриного мяса в свои магазины. Компания объяснила задержки поставок в некоторых российских регионах сильными снегопадами и морозами.
«Мы делаем всё возможное для того, чтобы довезти недостающий товар до магазинов как можно быстрее и обеспечить наших покупателей всем необходимым», – сообщили РБК в пресс-службе X5 Group. Там пообещали, что в ближайшие дни график поставок восстановится, и ситуация нормализуется.
На отсутствие мяса курицы в супермаркетах жаловались жители Екатеринбурга, Самары, Челябинска, ХМАО и других регионов. При этом местные власти сообщали, что проблем с поставками курицы в регионы нет.
С 1 января 2024 года в РФ отменили таможенные пошлины на ввоз замороженного куриного мяса. Мера будет действовать на протяжении года и затронет объём продукции до 140 тысяч тонн.
Что пропало раньше: курица или яйцо
У роста цен на куриное мясо и яйца есть внутренние причины, которые не позволят решить проблему стандартными управленческими методами. Одна из них – снижение резервов инкубационного яйца. Часть запасов на птицефабриках могла быть продана для восполнения нехватки на полках магазинов пищевых яиц. Это грозит падением производства птицы и, как следствие, дальнейшим сокращением резервов. Чем дольше отрасль будет ходить по замкнутому кругу, тем сложнее будет его разорвать.
Перейти к материалу