8 процентов сметаны на рынке России признаны фальсификатом

8 процентов сметаны на рынке России признаны фальсификатом. Больше половины исследованной продукции не соответствует требованиям законодательства как по показателям безопасности, так и по показателям качества, сообщает Роскачество. За 2022 год мониторинг ведомства охватил 87 торговых марок сметаны.

Ведомство сообщило о претензиях к качеству продукции брендов «Аннушкина ферма», «Вятская», «Отборная», «Пятигорская», Vita, а также «домашней» сметаны с Москворецкого рынка. В продукции «Вятская», «Пятигорская», Vita и в «домашней» сметане отсутствовал молочный жир.

Таким образом, это была не сметана, а паста с заменителем молочного жира.

Роскачество: 8 процентов сметаны на рынке России признаны фальсификатомФото: Chiot's Run/Flickr/CC BY-NC 2.0