Великобритания призвала голодающие страны Африки выращивать насекомых
Проекты Лондона направлены на развитие этой практики в Демократической Республике Конго (ДРК) и Зимбабве, пишет The Guardian.
Поедание насекомых уже давно рекламируется как ресурсоэффективный источник белка, который требует меньше земли и воды, чем обычный домашний скот. Однако вкус и культурное сопротивление оказались камнями преткновения в распространении этой инициативы во многих частях мира.
Британский проект помощи в ДРК стоимостью 50 тыс. фунтов стерлингов предполагает включение в меню африканских гусениц, перелётной саранчи и чёрных солдатских мух.
В Зимбабве реализуется проект по использованию червей мопане в кашах, которые подаются в школах. Слизистых зелёных гусениц, которые превращаются в мотыльков-императоров, обычно собирают для употребления в пищу с растительности в сезон дождей в сельских районах страны.
За кулисами зерновой паники прячется жажда наживы
Украинский кризис дал неожиданную «побочку»: поскольку бывшая царская Новороссия давала до 10 процентов глобального экспорта зерновых, политики и СМИ заговорили об угрозе голода в самой экономически неустойчивой и агродефицитной части света – Африке. И уже традиционно виноватой во всём выставляют Россию. Но пока это больше похоже на очередную западную кампанию по грандиозному оболваниванию мира – наподобие недавней «борьбы с углеродным следом для защиты от изменений климата».