В Германии резко подорожала культовая закуска карривурст — Bild

Один из символов Берлина, закуска карривурст, резко повысилась в цене. Сейчас популярный в Германии стритфуд в Бремене стоит 13,5 евро, в Мюнхене цены доходят до 15 евро за порцию.

Ещё около 10 лет назад известный повар Раймунд Остендорп, владелец павильонов с закуской карривурст, сказал: «Если я сделаю колбасу дороже двух евро, пенсионеры просто снесут мой киоск». Сейчас речи о такой цене не идёт.

Карривурст (нем. Currywurst — «колбаса с карри») — немецкая закуска из обжаренной и порезанной на кусочки сосиски под томатным соусом с карри.Фото: Claudio Schwarz/Unsplash

Причина повышения цен — значительный рост стоимости мяса, масла и картошки, из которых состоит закуска. Стремительно дорожает и электроэнергия, без которой ни одна закусочная работать не сможет.

Карривурст — это обжаренная до хрустящей корочки сосиска из рубленой свинины, которую при подаче посыпают порошком карри, поливают соусом и подают с картофелем фри. Этому блюду в Германии даже посвящён целый музей.

По словам старшего экономиста Rabobank Group Маартье Вийффелаарс, в некоторых частях еврозоны цены на продукты питания растут невиданными в послевоенной истории темпами.