Российские мясопереработчики могут столкнуться с дефицитом оболочки для колбас

Отечественные производители сосисок и колбас в скором времени могут сократить ассортимент своей продукции из-за запрета Европейского союза поставлять в Россию оболочки для этих продуктов, сообщает РБК со ссылкой на представителей отрасли.

Из-за ограничительных мер западных стран российские мясоперерабатывающие заводы могут столкнуться с нехваткой оболочек для колбас. Глава полиграфической компании «Кюко-Тамп» Александр Поляков отметил, что отечественное производство не в состоянии удовлетворить спрос. Кроме того, отсутствие упаковочных материалов и компонентов для их производства может привести «к существенному сокращению ассортимента пищевых продуктов».

Искусственная колбасная оболочка – необходимая упаковка для изделий, которая придаёт им форму и защищает от воздействия окружающей среды. Европейские страны были основным поставщиком колбасных оболочек в РФ. В 2021 году на долю ЕС приходилось более 70 процентов импорта этой продукции в натуральном выражении. Основными поставщиками были Испания, Германия, Франция, Бельгия и Польша. Поставки от западных стран будут прекращены с 10 июля.