Роспотребнадзор разработал новые санитарные правила для рынков и магазинов

Роспотребнадзор разработал проект новых санитарно-эпидемиологических требований для торговых точек и рынков, которые занимаются продажей пищевых продуктов. Документ размещён на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.

«В торговых объектах, использующих контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей, создаются условия для обработки и хранения данных контейнеров, тележек и корзин отдельно от условий для обработки и хранения торгового оборудования и инвентаря», – говорится в документе.

Помимо этого, согласно новым правилам, рыбные магазины не могут находиться в жилых и административных зданиях. Шум в торговых залах не должен превышать допустимый уровень для жилых помещений. Также запрещается продавать упавшие на пол товары, взвешивать и реализовывать готовую продукцию без упаковки, а также выливать напитки из использованных стаканов обратно в общую тару.

Рынки должны будут сделать навесы для всех торговых точек, чтобы защитить их от осадков и солнечных лучей, а также установить в торговых палатках и киосках раковины для мытья рук.

Новые правила разработали, чтобы предотвратить возникновение инфекционных заболеваний, а также возможных отравлений продукцией, которая продаётся в торговых точках. Правила вводятся на 10 лет – до 1 января 2031 года.