В России производят нероссийский виски

В России за год производство виски выросло в полтора раза, но это не российский виски, пишет «Коммерсантъ». Импортозамещение в ближайшие три года невозможно, поскольку в стране просто нет ни оборудования для производства, не специалистов, способных создать сложный напиток.

Больше всех виски в прошлом году выпустила Beluga Group. Они за год выпустили на рынок 200 тысяч декалитров крепкого напитка. За ними по темпам производства идут Stellar Group и Ladoga Group. Впрочем, эксперты рынка говорят, что это не импортозамещённое производство. Весь российский виски производится из импортного сырья, которое продолжает завозиться цистернами. Спирты из Шотландии и Армении.

Наладить собственное производство виски нет никакой возможности, поскольку единственный в стране завод с нужными мощностями только построили. Но даже у них нет мастеров и технологов. Процесс сильно отличается от привычного производства водки.

Импортозамещение виски в ближайшие три года невозможноФото: Daniel Vogel/Unsplash

Впрочем, при сохранении параллельного импорта, россиянам, любящим виски, ничего не грозит. До санкций в России разливали больше 60 процентов шотландского виски, и никто на качество не жаловался.

Исследовать отечественный рынок виски собираются специалисты Роскачества. Они сравнят продукцию местных компаний и ту, которую ввозят по параллельному импорту. Дегустационная комиссия по итогам подскажет потребителям, какие российские бренды могут конкурировать с иностранными по вкусовым качествам.