На Кубани сварили борщ, попавший в Книгу рекордов России

На Кубани приготовили 1101 литр борща. Суп, сваренный местным поваром Владимиром Земляновым, попал в Книгу рекордов России.

«Мы приготовили борщ исключительно из кубанских продуктов. Большую часть из них купили на рынке. Я коренной житель Краснодарского края и могу со стопроцентной уверенностью утверждать, что на Кубани борщевой набор самый доступный», – приводит слова автора рекорда пресс-служба администрации Краснодарского края.

Землянов планировал приготовить 700 литров традиционного блюда, но в итоге в кастрюле получился 1101 литр. Шеф-повар утверждает, что использовал старинный рецепт.

Для приготовления борща кубанской команде потребовалось 80 килограммов лука и моркови, 120 килограммов картофеля, 100 килограммов мяса, 100 килограммов свежей капусты, 80 килограммов свёклы, 25 килограммов помидоров, 50 килограммов томатной пасты, 20 килограммов болгарского перца и 5 килограммов зелени.