Говядина и баранина продолжают дорожать

С начала 2024 года говядина подорожала на 2,5 процента, баранина на 3,9 процента, пишет издание «Акценты» со ссылкой на данные Росстата. При этом свинина стала дешевле за январь и февраль на 0,4 процента, а курятина – на 3,9 процента.

Говядина и баранина уже в 2–3 раза дороже курятины. Говядина без кости стоит более 700 рублей за килограмм, баранина – 650 рублей, а курятина – около 300 рублей за килограмм, сообщает СМИ.

За 2023 год цена говядины увеличилась на 7,5 процента, баранины – почти на 15 процентов, свинины – на 12 процентов. Больше всего подорожала курятина – на 28 процентов. Мороженая рыба также возросла в цене на 10 процентов.

Несмотря на это, россияне продолжают есть мясо. В 2023 году потребление этого продукта побило новый рекорд, составив 80 килограммов на человека. Среднемировые показатели – 42–43 килограмма, рассказал руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин на встрече с президентом РФ Владимиром Путиным.

Осенью 2023 года Владимир Путин выразил возмущение ростом цен на мясо птицы на 27 процентов. После этого был запрещён экспорт и подорожание удалось сдержать.