Франция ввозит тысячи тонн лягушек из Азии, вредя экологии стран-экспортёров

Ежегодно во Франции съедают около четырёх тысяч тонн лягушек, так как лягушачьи лапки в этой стране по-прежнему остаётся культовым блюдом, пишет Die WeIt. Лягушки уже несколько десятилетий находятся в стране под охраной, их вылов запрещён или ограничен. Вместе с тем ежегодно во Францию из-за границы ввозится около 2,8 тысячи тонны лягушачьих лапок.

В крупнейших странах-экспортёрах, прежде всего в Индонезии, безудержное стремление Европы к деликатесу угрожает не только популяции редких видов лягушек, но и балансу экосистем.

«Торговля лягушачьими лапками практически не регулируется и не контролируется правительством. Мы не знаем, сколько лягушек экспортируется и сколько осталось в дикой природе», — сказал куратор городского зоологического музея Явы Ганджар Кахьяди.

Экспорт лягушек во Францию вредит экологии стран-экспортёров.Фото: Jack Hamilton/Unsplash

Во Вьетнаме ситуация ещё более серьёзная, эксперты говорят, что там в природе уже редко можно встретить лягушку.