В России магазины «у дома» теснят гипермаркеты, хотя многие годы тенденция была обратной. Эксперты утверждают, что эпоха огромных торговых площадей уходит в прошлое. Новый тренд связывают с падающими доходами населения: россияне продолжают экономить на продуктах и избегают гипермаркетов, чтобы не закупаться впрок и не приобретать избыточные товары.
Принципиально новый покупательский запрос несколько лет назад сформировала пандемия коронавируса: магазин должен быть в шаговой доступности, а цены – ниже. В то время как гипермаркеты несли колоссальные убытки в годы ковида, продуктовые магазины малых форматов чувствовали себя хорошо. Специалисты склонны считать, что сегодня наступает эпоха малых форматов.
Меньше и дешевле
Объективная причина роста количества магазинов небольшой площади – недостаток торговых площадей, подходящих для развития форматов универсальных магазинов, отмечает генеральный директор аналитического агентства INFOLine Иван Федяков.
«Даже “Пятёрочке” с не особо широким ассортиментом необходимы торговые площади от 500 квадратных метров. В таких условиях можно комфортно разместить торговую зону, складские территории, административные помещения. Но подобных помещений мало, за них всегда идёт борьба».
Иван Федяков
генеральный директор аналитического агентства INFOLine
Одновременно с этим на фоне падения доходов потребитель становится менее требовательным к ассортименту: ему важнее цены. Его вполне устроит ассортимент магазина «у дома», где из-за конкуренции стоимость товаров порой ниже, чем в супермаркетах.
– Сегмент гипермаркетов в 2018–2019 годах достиг пика своего развития: большинство крупных городов было покрыто сетью объектов, а уходить в провинции, где нищенские заработные платы, а потребители скорее выживают, не было никакого смысла. Поэтому стагнация этого рынка ожидаема. Однако мы не ожидали, что так активно начнут закрывать магазины, – говорит эксперт.
Гипермаркеты в России всё активнее сменяются небольшими магазинами «у дома».Фото: Александр Рюмин/ТАСС
Удар по гипермаркетам нанесла и онлайн-торговля: многие стали заказывать доставку продуктов на дом – выбирать товары со скидами онлайн даже удобнее.
Согласно данным Ассоциации компаний розничной торговли, в прошлом году каждый второй россиянин стал больше экономить, причём не только на крупных покупках. Продажи продуктов в 2022 году в натуральном выражении сократились на 5 процентов. Выяснилось, что покупатели оставляют в корзине в первую очередь базовые и недорогие продукты. Например, на 15 процентов уменьшились продажи питьевых йогуртов и творожных десертов, на 10 процентов – газированных напитков. В целом в прошлом году расходы на еду снизили 35 процентов граждан. Развитие ретейла в России в ближайшее время будет происходить на фоне серьёзной экономии со стороны населения. И как раз многие магазины «у дома» – хард-дискаунтеры, торговые объекты с предельно низкими ценами, ориентированными на наиболее бедные слои населения, – будут в выигрыше, замечает генеральный директор аналитической компании Petrova Five Consulting Марина Петрова.
Без изысков
Представители сферы подтверждают, что карта российского розничного рынка претерпевает значительные изменения. В разговоре с «Октагоном» сотрудник одной из региональных торговых сетей Ирина Григорьева предполагает, что время ночных супермаркетов с премиальным ассортиментом осталось в прошлом:
– В стране остаётся очень узкий круг клиентов, у которых востребованы такие магазины. Полагаю, что они будут переключаться на небольшие сети гастрономических бутиков. Большинство же потребителей будет всё активнее осваивать магазинчики формата «у дома», с очень ограниченным ассортиментом.
Такие перемены фиксируются не только в России.
В Европе и США гипермаркеты тоже стремительно уступают долю рынка другим форматам продовольственного ретейла: магазинам «у дома», онлайн-платформам, дискаунтерам.
По этой причине в Штатах крупнейшие продовольственные гиганты значительно увеличили объём инвестиций в новые технологии. Речь, в частности, идёт об автоматизированной доставке на беспилотных автомобилях, роботизированных складах и распределительных центрах. Отдельное направление работы – персонализация коммуникаций с клиентами. Фактически для каждого потребителя настраивают индивидуальный ассортимент с последующей доставкой до двери.
Марина Петрова убеждена, что закрытие крупных магазинов продолжится в случае дальнейшего ухудшения экономической ситуации. Однако она считает, что в дальнейшем ретейлеры, скорее всего, будут переключаться на онлайн-доставку продуктов. По сведениям аналитического агентства General Invest, в 2021 году российский рынок ретейла оценивался примерно в 18 трлн рублей. В 2022-м, согласно прогнозам, объём рынка мог достичь 20,4 трлн рублей (плюс 13,4 процента). По оценкам специалистов, в текущем году рост оборота всего продовольственного ретейла в денежном выражении замедлится до 5,6 процента (21,5 трлн рублей) против 13,4 процента годом ранее.
28 декабря 2022